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目前， 我国大多数地方山羊主要是依靠放牧饲养，羊只的体况常随牧草的兴衰发生明显的变化，当冬、春季节牧草枯黄时， 牧草中营养价值降低， 羊放牧采食量不足， 牧草营养供给减少。而冬、春气温低，羊体能量消耗大， 母羊又处于妊娠后期和泌乳前期， 育成羊也处在快速生长期， 此时单靠放牧往往不能满足羊的营养需要， 因此，为了保膘、保胎、产奶和保羔， 冬、春季一定要进行适当地补饲， 这是提高养羊生产水平的重要措施之一。
山羊的补饲一定要及时， 不能等到其瘦弱的时候才开始补， 这样难以取得良好效果。具体补饲时间，应根据当地气候特点、草场情况、羊的体况和草料储备情况而定。一般每年12月份进入枯草期时应考虑给予补饲。开始时数量较少，以后随着草的枯干而逐渐增加， 补饲一旦开始就应连续进行， 直到翌年4 月中、下旬左右， 补饲时间一般为120d。
山羊的补饲应定时定量， 补饲的数量应根据草料储备量， 羊群营养状况及其生理状况来确定。可将羊群按大小、强弱、体重、品种重新分组， 优秀羊和瘦羊重点补饲。对特别瘦弱的羊和优秀高产个体， 单独饲喂， 提前补饲。
对种公羊的补饲量应多些。草料分配上要保证质量， 并适当加大精料比例， 母羊的补饲应着重放在妊娠后期和哺乳前期。
对补饲量少的羊群， 多在放牧回来一次进行。当补饲量多时， 应分两次在早上出牧前和晚上归牧后进行。不一样的羊具体饲喂量可参见下表。
1） 饲料必须清洁、新鲜， 要选择能量高的饲料， 饲料搭配合理， 精料过多或单一都会造成瘤胃梗塞， 食欲减退。
2） 补饲精料一般由玉米、豆饼、骨粉、盐及矿物质添加剂等配合而成， 每天补饲量宜为山羊体重的0.5%~1%。精饲料应先粉碎， 饲喂前应加入少量的水， 并且加以搅拌， 使其变软，以便于肉用山羊采食和消化。
3） 调制好的各类饲料应及时喂掉， 不可放置过久， 以免变质。每次喂完后必须立即清扫， 以保持饲槽卫生。
4） 改变饲料种类时， 必须逐步进行， 以防造成肉羊消化不良和影响增重。
5） 羔羊正处在生长发育旺盛期，母乳营养已不能够满足其营养需要。必须给羔羊补饲。应在出生后半个月，开始喂些优质青草或干草， 并给予少量精料。随年纪的增长， 补给量也要逐渐增加， 直到能吃饱青草为止，掌握少喂勤添的原则。
6） 饲喂过程中， 饲养管理人员应注意仔细观察羊只采食情况及营养状况，以便结合增重， 适当地调整精饲料的喂量和及时有效地发现病羊。
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